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Vinifié de manière naturelle et sans intrant chimique
100% CHARDONNAY
Dosage : 0 g/L - Repos post dégorgement d’au moins 6 mois
Petite Montagne de Reims
Pertois-Lebrun - Le Fond du Bateau 2016 Sous Conditions Vinifié de manière naturelle etLE FOND DU BATEAU N16 CHOUILLY GRAND CRU BLANC DE BLANCS Cette premire cuve de la gamme Les Fidles provient du lieu dit ponyme, lextrmit sud du vignoble class Grand Cru de Chouilly. Elle est labore partir dune seule et unique parcelle de 1,44 ha, dont les vieilles vignes de chardonnay de plus de 50 ans en moyenne ont t plantes par leur grand pre, Paul Pertois. Son terroir dorigine, marqu par un sol limoneux calcaire sur sous sol crayeux du Snonien